Diyetisyen Hangi Bölüme Giriyor? Diyetisyen Nedir?
Aldığı eğitimle sağlık bilimlerinde profesyonel beslenme ve diyetetik alanında doğru çalışmalar sağlayan diyetisyen hangi bölüme giriyor? Diyetisyen nedir? konusu hakkında bu alanda eğitim göreceklere yönelik bilgiler ile diyetisyenliği tanımak gerekir.
Anlam Olarak Diyetisyen
Sağlıklı bir yaşam sürdürmek için beslenme programları hazırlayan ve takibini yapan uzman kişilere diyetisyen denir.
Diyetisyenler sağlıklı bir yaşam hedefi için yaş, kilo ve boy gibi kriterler üzerinden hesaplar yapılmakta, bazen aşırı kilolular bazen ise kilo almak isteyenlerin tedavi aldığı polikliniklerde görev yapan kişilerdir diyetisyenler. Ayrıca bakım merkezleri ve özel sektörde de çalışan diyetisyenler vardır.

Görev Kapsamı
Fakültelerin lisans programlarından mezun olan diyetisyenler sağlık sektörünün içerisinde yer alır. Diyetisyenlik yapan kişi
- Beslenme sorunları
- Beslenme alışkanlıkları
- Vücut fonksiyonlarının beslenme ile alakası
- Sağlık sorunu olan hastaları diğer sağlık çalışanlarına yönlendirmek
- Hasta sağlığı konusunda rapor yazmak
- Gerektiğinde diyet programları hazırlamak
- Anne adaylarının beslenmesi
- Çocukların yaşlarına göre beslenmesi
- Hastaların beslenmesi
- Yaşlıların beslenmesi konusunda tedavi edici yöntemleri geliştirmek ve uygulama yapmalıdır.
Diyetisyenlerden bahsi geçen konularda destek almak gerekir.
Eğitim Şartları
Sağlık meslek gurupları içerisinde yer alan diyetisyenlik için üniversitelerin Beslenme ve Diyetetik lisans programlarından eğitim almak şart. Lisans programlarında 4 yıllık eğitim alan kişiler eğitimlerini başarılı şekilde tamamladıktan sonra diyetisyen olur. Lisans programı 4 yıl olup bir yıl hazırlık eğitimi alınmaktadır.
Hangi Tarihten İtibaren Diyetisyenlik Meslek Olarak görülmeye Başlandı
Diyetisyenliğin sağlık meslek gurubu içerisinde yer alması 1961 yılında ILO tarafından kodlandı. Yine İLO tarafından 1988 yılından itibaren standart hale getirildi.
Doktora Programı Var Mıdır?
Fakültelerin lisans programından mezun olduktan sonra hak edilen diyetisyenlikte yükselme olanağı vardır. Beslenme ve Diyet Uzmanı olabilmekte ayrıca doktora programlarına katılma imkanları mevcuttur. Doktora programları olarak onlara sunulan;
- Beslenme Bilimleri
- Toplu Beslenme Sistemleri
- Klinik ya da halk sağlığı diyetisyenliği gibi anabilim dallarında eğitim alabilir.
Aldıkları eğitim doğrultusunda gıda hazırlanması, yemek denetlemeleri farklı diyet araştırmaları yapar.
Bir önceki yazımız olan Fındık Ezmesi ile Kolay Hazırlanan Pratik Tarifler başlıklı makalemizde fındık ezmeli tarifler ve fındık ezmesi tarifleri hakkında bilgiler verilmektedir.